酒梅排骨

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梅子季節將至,清空去年的梅酒,留下了好幾斤的殘梅。釀過酒的梅子,空吃覺得過多,丟掉卻又可惜,拿來入菜、燉肉、做果醬、味噌醬都是很有加分的運用。
野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog
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梅子季節將至,清空去年的梅酒,留下了好幾斤的殘梅。釀過酒的梅子,空吃覺得過多,丟掉卻又可惜,拿來入菜、燉肉、做果醬、味噌醬都是很有加分的運用。
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