梅汁燒排骨

36 留言 1
一起跟著做! 鼓勵作者

夏天開胃酸甜好滋味

份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

小排 300克
3、4片
香菜 少許
調味料
梅汁 100cc
紹興酒 1大匙
醬油 2大匙
開水 一碗半
兩大匙
  • 1小排川燙
  • 2將小排、薑片及調味料放入鍋,加入開水,沒過食材。
  • 3水開後,轉小火,燒1小時。 起鍋加入少許香菜
贊助

小撇步

可以先乾鍋香煎排骨,會比較有香氣。

2017/07/20 發表 1,161 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問梅汁是哪一種?紹興酒可以用米酒取代嗎?謝謝~~

9 months ago
user_avatar
作者回應

梅汁:一般常見紫蘇梅汁
酒:米酒、紹興皆可。

9 months ago