懶人下廚Milkie 126 食譜 727 粉絲 追蹤 金沙鹹蛋炒時蔬 描述 最喜歡鹹蛋的味道 單吃太鹹的話剛好手邊有蔬菜 就變點花樣來吃 #素食 #蔬食 16 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 鹹蛋 一顆 玉米筍 六隻 花椰菜 五分之一 辣椒 一根 蔥花 兩根 蒜頭 三瓣 步驟 玉米筍跟花椰菜洗好切成片跟小小朵 鹹蛋黃跟鮮蛋白分開 蒜碎 蔥花 辣椒 切好備用 (建議像花椰菜難熟的蔬菜可以先蒸熟) 熱鍋加蒜頭跟辣椒爆香 之後加入鹹蛋黃 起泡泡之後就可以把蔬菜丟下去拌炒 稍微加一點水(或酒)收乾 蔬菜看起來熟得差不多再丟入鹹蛋白 稍微拌炒一下加點香油灑上蔥花就可以起鍋了 好吃😋換成其他蔬菜也可以 8,390 瀏覽 2021/03/14 發表