冰。花🌹。煎餃

描述

換個造型~

美美的吃煎餃吧😋

🌸FB粉絲團
https://www.facebook.com/洪瑪迷の生活543-104915091436679/

🌸Instagram
https://www.instagram.com/sweet_baby17591/

歡迎來玩❤️

食材

一顆2-3片
適量
適量
適量
少許
1-2顆
適量
少許
適量

步驟

  • 先將所有食材切碎

高麗菜和青江菜加入少許鹽

搓揉一下讓它稍微脫水一點

乾香菇和素火腿爆香後加少許醬油

再加蛋拌炒均勻

放涼後.把全部食材抓捏拌勻即可

    先將所有食材切碎 高麗菜和青江菜加入少許鹽 搓揉一下讓它稍微脫水一點 乾香菇和素火腿爆香後加少許醬油 再加蛋拌炒均勻 放涼後.把全部食材抓捏拌勻即可

  • 水餃皮稍微拉大一點

鋪上內餡(不要太多.薄薄一層就好)

    水餃皮稍微拉大一點 鋪上內餡(不要太多.薄薄一層就好)

  • 對折後外緣留一些

黏著其他部分

    對折後外緣留一些 黏著其他部分

  • 沾水捲起即可

可一片一片捲

也可以層疊後再一次捲喔~

    沾水捲起即可 可一片一片捲 也可以層疊後再一次捲喔~

  • 捲好後.整理一下花瓣部分

就可以開始煎囉~

    捲好後.整理一下花瓣部分 就可以開始煎囉~

  • 平底鍋加少許油

底部煎至微焦後

加入馬鈴薯水

蓋上鍋蓋蒸約6-8分鐘(小火)

就~好~啦~~✅

    平底鍋加少許油 底部煎至微焦後 加入馬鈴薯水 蓋上鍋蓋蒸約6-8分鐘(小火) 就~好~啦~~✅

小撇步

若開過後.冰花還沒形成

可開著蓋子慢煎到乾就可以了

(如果水加太多.要先倒掉喔!)

注意不要讓底部操灰搭囉~

2,626 瀏覽
分享至:
avatar
洪瑪迷の不專業小廚房 62 食譜 357 粉絲

老婆➡️媳婦➡️媽媽 摸索10年的小小成就 從0到有...小小眉角&經驗分享

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕 巫婆手指餅乾 松阪豬 白菜 吐司 電鍋 生菜沙拉 地瓜球 薑母鴨 三杯雞 白蘿蔔 麻婆豆腐 臭臭鍋 回鍋肉 雞蛋豆腐 娃娃菜 山藥排骨湯 萬聖節餅乾 螃蟹 芋頭 麵疙撘 鱸魚湯 磅蛋糕 高麗菜 早餐 鮮奶油 三杯杏鮑菇 包子 四季豆 芥菜 螞蟻上樹 吻仔魚 雞胸肉 雞湯 酸菜白肉鍋 南瓜饅頭 羊肉爐 氣炸鍋 起司鍋 綠花椰菜 麻油 豬肝湯 苦瓜排骨湯 紅蘿蔔 家常菜 泡菜煎餅 餅乾 藥燉排骨