樹子水菜(mizu-na)
描述
水菜(mizu-na)是日本常看的冬天令當青菜.屬於十字花科.
味道清淡鮮美,淡淡油菜花香氣與脆脆口感讓人過癮啊~.
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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水菜洗淨去底硬硬的部位,段切備用.
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取小鍋子,放入薑絲,辣椒,酒及樹子煮滾出香氣,續倒入昆布柴魚高湯.
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再滾收乾到8成時放入步驟1邊拌邊加熱收汁即可.
