樹子水菜(mizu-na)

sumi
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描述

水菜(mizu-na)是日本常看的冬天令當青菜.屬於十字花科.
味道清淡鮮美,淡淡油菜花香氣與脆脆口感讓人過癮啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

1撮
1根
1小匙
1小匙

步驟

  • 水菜洗淨去底硬硬的部位,段切備用.

  • 取小鍋子,放入薑絲,辣椒,酒及樹子煮滾出香氣,續倒入昆布柴魚高湯.

  • 再滾收乾到8成時放入步驟1邊拌邊加熱收汁即可.

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