黑Q水菜沙拉佐芝麻醬.柯媽媽の植物燕窩

2013/10/25 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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水菜屬芥菜家族,品味時會稍微帶有芥末口感,而這突出的風味,搭配其它食材一同入菜,有時也會帶來意想不到的絕妙滋味。因此這次我們嚐試將起司口味的黑木耳QQ圓與水菜來製作成輕食料理,享用時,只要用水菜包覆著豬肉片與黑木耳QQ圓,再沾淋些許芝麻醬來一同入口,果真美味到爆表!

食材 (2 人份 10 分鐘

黑木耳QQ圓(起司) 1/2杯
水菜 2把
豬肉片 1盒
芝麻醬 酌量
  • 1 準備水菜、黑木耳QQ圓與豬肉片等相關食材。
  • 2 水菜洗淨去根後,直接分切成段備用。
  • 3 豬肉片川燙至熟後,撈出瀝乾水分,放涼備用。
  • 4 黑木耳QQ圓(起司)自容器倒出後,直接對切成1/2圓的大小。
  • 5 先將分切成段的水菜,鋪放在盤底。
  • 6 把燙熟的豬肉片,擺放在水菜的上層。
  • 7 隨意將黑木耳QQ圓(起司)擺放在水菜與豬肉片的上面。
  • 8 最後只要淋上些許芝麻醬,即可立即動筷享用!
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黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等六種口味。除直接單吃品味之外,也可以當成粉圓來玩味,與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合,也可入菜來增味,滿足味蕾上的不同滋味享受!

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