簡單易煮 :豆腐漢堡扒(西式FEEL)

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一個要返工的小煮婦, 致力煮一些短時間又平的餸~

一個明明係中式的食材變成西式
又健康又好味

食材

豆腐 400G
碎豬肉 300G
甘筍粒 少量
洋蔥粒 少量
麵包糠 少量
  • 1 先醃(鼓油/糖/油/栗粉)豬肉15MINS
  • 2 將豆腐加入豬肉碎, 各同一方向攪 , 攪至有少少起膠
  • 3 再加甘筍粒/洋蔥粒拌勻
  • 4 加入麵包糠
  • 5 手磋碎肉成手掌大少 , 左右手拋數次, 為唧出肉中空氣
  • 6 放鑊細火煎至熟
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2013/01/17 發表 6,558 瀏覽

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