簡單易煮 :豆腐漢堡扒(西式FEEL)


小千金
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一個要返工的小煮婦, 致力煮一些短時間又平的餸~

一個明明係中式的食材變成西式
又健康又好味

食材
400G
300G
少量
少量
少量
  • 先醃(鼓油/糖/油/栗粉)豬肉15MINS

  • 將豆腐加入豬肉碎, 各同一方向攪 , 攪至有少少起膠

  • 再加甘筍粒/洋蔥粒拌勻

  • 加入麵包糠

  • 手磋碎肉成手掌大少 , 左右手拋數次, 為唧出肉中空氣

  • 放鑊細火煎至熟

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