豆腐漢堡扒 列印 傳送 分享 傳送 139 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 份量1人份 烹調時間15分鐘 食材 豆腐 少量 碎豬肉 3湯匙 粟粉 1茶匙 雞粉 1茶匙 麻油 少許 甜鼓油 2湯匙 洋葱 少許 1將豆腐壓碎，加入碎豬肉，粟粉、雞粉，甜鼓油，最後加入麻油。 2將所有材料拌勻後，造成一個球狀，輕輕撻至出現黏性，再放入冰箱一會兒。 3在鍋中加少許油，將肉造成球狀，放入鍋中，煎至兩面金黃色。 4加一湯匙水，蓋上鍋蓋，焗一會兒，直至熟透為至。 若不夠熟，就再加入一湯匙水，再重覆此步驟。 贊助 小撇步 醬汁： 將少許洋葱炒至金黃色，再加入茄汁，即成。 2014/09/21 發表 4,549 瀏覽 有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 全部分類 家常食材 豬肉 (4272) 相關搜尋： 漢堡扒 討論共 0 則 登入會員，討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言
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