🍗洋蔥雞腿排丼飯

Angel
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描述

醬汁有洋蔥釋出的甜味,好下飯啊~
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@angelcookpad

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

<主要食材>
<醬汁>
1 大匙
1 大匙
1 茶匙
50 cc

步驟

  • 開中火,抹上薄薄一層油,將雞腿肉皮朝下煎至金黃色。

    開中火,抹上薄薄一層油,將雞腿肉皮朝下煎至金黃色。

  • 雞腿翻面,煎到表面稍微變色,用筷子戳沒有血水滲出即可,取出備用。

    雞腿翻面,煎到表面稍微變色,用筷子戳沒有血水滲出即可,取出備用。

  • 留下煎雞腿的雞油,放入洋蔥絲拌炒,炒至洋蔥邊緣微微變透明。

    留下煎雞腿的雞油,放入洋蔥絲拌炒,炒至洋蔥邊緣微微變透明。

  • 放入雞腿肉,淋上開中小火,煮至雞腿兩面上色,熄火盛盤即可享用~。
👉也可以使用5匙溏心蛋(請參考日式溏心蛋食譜)的醬汁風味更佳、一舉兩得。

    放入雞腿肉,淋上開中小火,煮至雞腿兩面上色,熄火盛盤即可享用~。 👉也可以使用5匙溏心蛋(請參考日式溏心蛋食譜)的醬汁風味更佳、一舉兩得。

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