養生蒜頭排骨湯

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寒冷的冬天若能喝到一碗熱湯,全身就都暖了起來~真是太幸福了!用大量蒜頭熬煮的湯頭,可以增強抵抗力,湯頭也超香的。

食材

排骨 適量
香菇 適量
鴻喜菇 適量
蒜頭 20-30顆
適量
椒塩粉(依個人喜好) 適量
調味料
鮮味炒手 1匙
1匙
紹興酒或米酒 2匙
  • 1 排骨汆燙,撈出備用。
  • 2 起鍋加入適量的水,放入汆燙過的排骨、蒜頭、香菇及鴻喜菇,煮滾後,轉小火續煮40分鐘,起鍋前再加入調味料調味即可~
  • 3 食用前加入適量椒塩粉,味道更是棒透了!
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2013/01/16 發表 4.8 萬 瀏覽

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