法式-大蒜馬鈴薯湯

艾煮日子
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描述

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IG: evita.recipes

食材

整顆或16個完整蒜瓣
1撮
大蒜湯調味料
3大匙
2小匙
1/2片
1/4小匙
1撮
1/4小匙
2顆

步驟

  • 蒜瓣放入滾水汆燙30秒,撈出瀝乾,放入流動冷水中沖洗並剝皮

    蒜瓣放入滾水汆燙30秒,撈出瀝乾,放入流動冷水中沖洗並剝皮

  • 將大蒜和所有調味料一起放入1.9公升的清水裡,小火滾30分鐘

  • 將湯過濾出來以後,再倒回湯鍋

  • 將馬鈴薯和番紅花放入湯裡熬煮約20分鐘即完成

小撇步

可搭配法式麵包和磨碎的瑞士起司或帕瑪森起司一起上桌呦~

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艾煮日子 2 食譜 3 粉絲

以前覺得自己生完小孩一定要當回帥氣女主管職業媽媽的,到現在女兒上學了還賴在家裡。但也就是自己的時間變多了吧,漸漸知道自己喜歡什麼、適合什麼。做菜玩出興趣,還開了個IG帳號。 近期的喜好是北歐老件、日本職人、六魯碗盤杯具,鑄鐵鍋就不用說了。 總之,如果妳喜歡我的文章,歡迎按讚訂閱開啟小鈴鐺(阿不是),是追蹤我的IG: evitaxevita啦~

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