叉燒天貝(蔬食)
描述
據說天貝用的大豆,經過酵解,維生素B族,尤其是B12,含量明顯增加,亦提升了人體對於,鈣、鋅、鐵等礦物質和異黃銅等的吸收,是營養CP值高的食物,和利用甜菜根的紅色,自然界得來的色素,做來熱騰騰的素叉燒飯。沒想到,天貝,那不易被人接受的天然發酵味道,跟叉燒醬汁,混在一起,竟成了完美撘檔!
#素食 #純素 #蔬食 #走肉
份量
2
人份
時間
30
分鐘
據說天貝用的大豆,經過酵解,維生素B族,尤其是B12,含量明顯增加,亦提升了人體對於,鈣、鋅、鐵等礦物質和異黃銅等的吸收,是營養CP值高的食物,和利用甜菜根的紅色,自然界得來的色素,做來熱騰騰的素叉燒飯。沒想到,天貝,那不易被人接受的天然發酵味道,跟叉燒醬汁,混在一起,竟成了完美撘檔!
#素食 #純素 #蔬食 #走肉
大家好,我是你的走肉朋友,Cathy Lee。「走肉朋友」,是香港話。固名思義,就是在菜式上把肉拿掉,即有蔬食/吃素的意思。這跟全素/宗教素不太一樣,因此,這裡分享的食譜,有可能會用上蔥跟蒜,還有奶和蛋的喔(通常都是全素的)
繼續閱讀一起做,上傳照片鼓勵作者
泡菜鍋 黑糖薑茶 川菜 香蕉煎餅 柴魚高湯 油菜 饅頭 健康餐 酸菜魚 奶油白菜 越南料理 韓式烤肉 素食便當 陽春麵 紅豆紫米 大阪燒 年菜 榨菜 檸檬塔 蘿蔔糕 便當 蜂蜜蛋糕 蒸蛋 壽司 蛋炒飯 咖哩 中式早餐 牛排 巧克力蛋糕 泰式酸辣醬 甜點 壽喜燒 番茄義大利麵 鰻魚飯 味醂 歐姆蛋 羊肉 豬油拌飯 蛋塔 燒餅 粉蒸排骨 午餐 餅乾 鹼粽 韓式料理 滷肉 麻油雞 麻婆豆腐 日本料理 韓式