戚小媽 313 食譜 1,093 粉絲 追蹤 白飯蘿蔔糕 描述 可葷可素 #素食 #蔬食 #中式點心 #蘿蔔糕 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 白飯 1-2碗 蘿蔔絲 適量 鹽巴 胡 椒 香油 適量 步驟 蘿蔔絲炒出水,加入白飯裡面打成糊,水份不要太多 把飯糊倒入炒過的蘿蔔絲裡面炒到糊化( 炒到很黏) 模子裡面上點香油,倒到模子裡面蒸籠大概蒸30分鐘 不用蒸太久因為飯跟蘿蔔絲都是熟的 蒸好以後放涼放冰箱隔天再切 也可以煎好以後沾蒜頭醬油膏 也可以放自己做的烏魚子干貝醬,有分享過 也可以像之前分享過的銷魂芋頭糕放上很多料 小撇步 做飯壺的水不要太多以免太軟, 我用蘿蔔絲炒出來的水下去加 9,127 瀏覽 2021/02/13 發表