白飯蘿蔔糕

戚小媽
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描述

可葷可素

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

1-2碗
適量

步驟

  • 蘿蔔絲炒出水,加入白飯裡面打成糊,水份不要太多

    蘿蔔絲炒出水,加入白飯裡面打成糊,水份不要太多

  • 把飯糊倒入炒過的蘿蔔絲裡面炒到糊化( 炒到很黏)

    把飯糊倒入炒過的蘿蔔絲裡面炒到糊化( 炒到很黏)

  • 模子裡面上點香油,倒到模子裡面蒸籠大概蒸30分鐘
不用蒸太久因為飯跟蘿蔔絲都是熟的
蒸好以後放涼放冰箱隔天再切

    模子裡面上點香油,倒到模子裡面蒸籠大概蒸30分鐘 不用蒸太久因為飯跟蘿蔔絲都是熟的 蒸好以後放涼放冰箱隔天再切

  • 也可以煎好以後沾蒜頭醬油膏

    也可以煎好以後沾蒜頭醬油膏

  • 也可以放自己做的烏魚子干貝醬,有分享過

    也可以放自己做的烏魚子干貝醬,有分享過

  • 也可以像之前分享過的銷魂芋頭糕放上很多料

    也可以像之前分享過的銷魂芋頭糕放上很多料

小撇步

做飯壺的水不要太多以免太軟, 我用蘿蔔絲炒出來的水下去加

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