沙茶牛蒡絲

1 牛蒡、紅蘿蔔洗淨再去皮，切成絲狀備用。

2 起一平底鍋，倒入一小匙香油，加入作法1牛蒡與紅蘿蔔絲以小火炒香起略軟時，加入所有調味料燒煮至收汁即可。