helen hsieh 108 食譜 311 粉絲 追蹤 素什錦~十香菜 描述 過年期間,冰箱中必備的素菜。 #素食 #蔬食 #全素 #季節節慶 #過年年菜 40 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 60 分鐘 食材 乾貨:金針、小香菇 隨意 黃豆芽、芹菜、紅蘿蔔 隨意 醃漬物:榨菜絲 半包 加工食品:豆干 6片 冬筍 1支 黑木耳絲 隨意 調味料 紹興酒 適量 鹽 適量 香油 適量 醬油 適量 胡椒粉 適量 步驟 1)乾貨及榨菜~先泡水~再切絲。 2)黑木耳、豆干、紅蘿蔔、冬筍先切片再切絲,芹菜切段。 3)黃豆芽洗淨,掐掉尾。 4)熱鍋入油,個別下鍋,加少量鹽炒熟。 5)全部放入小鍋裡,拌入適量醬油、香油。 6)放冰箱冷藏。 小撇步 因為有醬油調味,所以要小心控制鹽量。 2.8 萬 瀏覽 2021/02/11 發表