百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
小紅莓
小紅莓
378 食譜 2,696 粉絲

香辣爆炒蘿蔔糕

香辣爆炒蘿蔔糕

描述

家裏煎了很多蘿蔔糕，吃不完很傷腦筋⋯⋯
可以煮蘿蔔糕湯，但來點更火辣刺激的吃法，不是更好嗎？

56 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 過年家裏總是會多準備一些蘿蔔糕

    過年家裏總是會多準備一些蘿蔔糕

  • 隨時煎來吃很方便

    隨時煎來吃很方便

  • 但有時候一次煎太多吃不完，怎麼辦好呢？ 把蘿蔔糕切成大約3x3公分小塊備用

    但有時候一次煎太多吃不完，怎麼辦好呢？ 把蘿蔔糕切成大約3x3公分小塊備用

  • 花椒有著濃烈特殊的香氣，少少幾粒，香味驚人 只是整粒花椒一口咬下⋯太刺激了😭 因此最好搗碎成粉狀來使用

    花椒有著濃烈特殊的香氣，少少幾粒，香味驚人 只是整粒花椒一口咬下⋯太刺激了😭 因此最好搗碎成粉狀來使用

  • 炒鍋下一大匙油，放入蒜片爆香

    炒鍋下一大匙油，放入蒜片爆香

  • 轉小火下乾辣椒🌶️、花椒，翻炒出香氣，且外表油亮 乾辣椒容易變焦黑，火不宜過大

    轉小火下乾辣椒🌶️、花椒，翻炒出香氣，且外表油亮 乾辣椒容易變焦黑，火不宜過大

  • 接著加入辣椒醬料 這裏加兩種不同的辣椒調味製品，可使辣味更有層次 家裏冰箱有什麼美味的辣椒油、醬，大致上都可以使用 只是用量依個人嗜辣的程度斟酌調整

    接著加入辣椒醬料 這裏加兩種不同的辣椒調味製品，可使辣味更有層次 家裏冰箱有什麼美味的辣椒油、醬，大致上都可以使用 只是用量依個人嗜辣的程度斟酌調整

  • 下醬油炒出醬香

    下醬油炒出醬香

  • 加入米酒香味更上一階

    加入米酒香味更上一階

  • 倒入蘿蔔糕翻炒混拌均勻入味 嚐嚐味道，可適度增添塩、胡椒粉

    倒入蘿蔔糕翻炒混拌均勻入味 嚐嚐味道，可適度增添塩、胡椒粉

  • 起鍋前下蔥段、生辣椒片

    起鍋前下蔥段、生辣椒片

  • 🌶辣🌶辣🌶️辣⋯⋯一邊喊辣，一邊筷子一直夾🥵😂 搭配杯啤酒🍻就太過癮啦！

    🌶辣🌶辣🌶️辣⋯⋯一邊喊辣，一邊筷子一直夾🥵😂 搭配杯啤酒🍻就太過癮啦！

1.1 萬 瀏覽
avatar
小紅莓 378 食譜 2,696 粉絲

透過食譜、網路、電視自學做料理、玩烘焙，雖然不完美，但是卻有手做的溫度與對家人滿滿的愛♥️ 我的手作蛋糕堅持要有我的個性、我的態度！

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

有 1 個一起做

香辣爆炒蘿蔔糕：白兔 一起做
白兔

超級成功🥰謝謝妳

推薦商品

更多
Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

智慧變壓 舒肥調理 17種模式

限時優惠中，來去逛逛>
Smio.C 遠紅外線溫感拔罐儀

Smio.C 遠紅外線溫感拔罐儀

42°C溫感 雙效熱能 疏通經絡

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 高麗菜 打拋豬 雞肉 高麗菜飯 粽子 杏鮑菇 小黃瓜 茄子 瓜仔肉 低脂高蛋白 馬鈴薯 排骨 麻婆豆腐 滷肉 白菜滷 四季豆 豆腐 鮭魚 金針菇 菠菜 雞湯 義大利麵 娃娃菜 糖醋排骨 花椰菜 蒸蛋 台式泡菜 香菇雞湯 南瓜 湯麵 炒麵 雞蛋豆腐 炒飯 早餐 雞胸肉 三杯雞 玉米濃湯 糖葫蘆 地瓜 湯 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 竹筍 番茄炒蛋 番茄 酸辣湯 餅乾 家常菜 馬鈴薯燉肉