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sumi
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薑香蝦醬生菜

薑香蝦醬生菜

描述

現賣多種生菜類.有的帶點苦澀味,不合生吃.
配重調味料煮,不僅去苦澀味,更多添加鮮香.
因為易縮水,可一次多吃一點,健康好滋味啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

2 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 生菜洗淨瀝乾用手撕成易入口大小備用.

  • 取小鍋子,放入絲,辣椒,黃粉,酒,味霖,蝦醬及胡椒粉煮滾出香氣,續倒入昆布柴魚高湯.

  • 再滾收乾到9成時,放入步驟1邊拌邊加熱,煮至生菜夠熟即可.

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