百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
greentea
17 食譜 31 粉絲

醉蝦

醉蝦

描述

簡單的涼菜

20 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

醃湯

步驟

  • 醃湯中藥過水,放入水,當歸,紅棗煮滾後轉小火煮15分鐘後,放入枸杞,水滾後熄火
再放入紹興酒,放涼

    醃湯中藥過水,放入水,當歸,紅棗煮滾後轉小火煮15分鐘後,放入枸杞,水滾後熄火 再放入紹興酒,放涼

  • 另起一鍋水,放入蔥,薑片煮滾

    另起一鍋水,放入片煮滾

  • 水滾後放入蝦子,米酒,鹽
蝦子煮至蝦尾彎曲碰蝦頭
就熟
撈起,過冰水,冰鎮

    水滾後放入蝦子,米酒,鹽 蝦子煮至蝦尾彎曲碰蝦頭 就熟 撈起,過冰水,冰鎮

  • 放入保鮮盒

    放入保鮮盒

  • 放入醃湯醃過蝦子
放入冰箱冷藏一天後
即可食用

    放入醃湯醃過蝦子 放入冰箱冷藏一天後 即可食用

8,965 瀏覽
avatar
greentea 17 食譜 31 粉絲

很純粹的料理

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 炒飯 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 低脂高蛋白 雞胸肉 地瓜 雞肉 茄子 娃娃菜 滷肉 櫛瓜 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 炒麵 打拋豬 四季豆 排骨 花椰菜 粽子 馬鈴薯 酸辣湯 南瓜 鮭魚 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 義大利麵 蒸蛋 台式泡菜 湯麵 小黃瓜 麻婆豆腐 早餐 金針菇 竹筍 餅乾 糖葫蘆 白菜滷 糖醋排骨 豆腐 高麗菜 家常菜 三杯雞 菠菜 玉米濃湯 雞蛋豆腐 雞湯 高麗菜飯