超級營養Guacamole 酪梨醬 🥑

法國太太愛爾莎Elsa
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描述

在美國和加拿大
到處都有賣墨西哥來的酪梨便宜又好吃
酪梨的營養價值非常高
又是非常好的油質來源
做成酪梨醬配上玉米片
如果想讓小朋友吃得營養這樣應該不難吧!
我真的對酪梨愛不釋手
這也是很多家庭
在辦party的時候很愛的一道零食喔
保證你吃得停不下來❤️

食材

3-4顆
1顆
1顆
少許
一瓣
適量
少許
少許
1支

步驟

  • 光是看到這樣的組合就可以知道有多營養了吧

    光是看到這樣的組合就可以知道有多營養了吧

  • 酪梨去籽

    酪梨去籽

  • 壓成泥

    壓成泥

  • 番茄去籽

    番茄去籽

  • 切成丁

    切成丁

  • 加入一整顆萊姆汁

    加入一整顆萊姆汁

  • 加入蕃茄丁、洋蔥丁、蔥花、蒜末、香菜全都切丁切末加入
加入少許鹽、胡椒提味 攪拌均勻
如果你要配玉米片,通常玉米片都有鹹味,就建議可以不要加鹽喔!

    加入蕃茄丁、洋蔥丁、蔥花、蒜末、香菜全都切丁切末加入 加入少許鹽、胡椒提味 攪拌均勻 如果你要配玉米片,通常玉米片都有鹹味,就建議可以不要加鹽喔!

  • 配上玉米片 保證你一片接一片停不下來喔

    配上玉米片 保證你一片接一片停不下來喔

小撇步

做好的酪梨醬最好趁新鮮馬上吃完
因為我們有加梨姆汁 所以酪梨氧化變黑的速度會稍微慢一點
但還是建議沒吃完別放太久
酪梨醬抹在吐司當早餐吃也很棒喔!

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法國太太愛爾莎Elsa 43 食譜 497 粉絲

Instagram: https://instagram.com/eating_with_elsa 法國太太目前旅居魁北克 因肺炎疫情無法出門所以找事做 我不是專業廚師 只是喜歡在廚房搞東搞西 累積些不專業經驗 把自己做的料理分享給大家 有不合適的做菜方式也歡迎糾正我喔 YouTube: 法國太太愛爾莎

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留言

共 2 則
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  • 姸媽咪
    姸媽咪

    請問酪梨醬能放多久?

    我通常是當天現做現吃!酪梨很容易氧化變黑,加了檸檬汁會減緩變黑速度,還是建議2天內吃完口感較好喔!

  • Yetta
    Yetta

    請問這是哪一牌的玉米片

    我在加拿大是買Tostitos 的scoops! 不是很確定台灣有沒有賣!如果調味比較重,最好選不要太鹹的玉米片喔

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