收藏 382 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

平常喝果汁時大家都很喜歡點「酪梨布丁牛奶」!其實酪梨除了製成果汁之外,也非常適合做成沾醬!搭配原味玉米片真的是個完美組合!會讓人一口接一口停不下來~

熱量
食材
酪梨
1顆
檸檬
1~2片
番茄
1~2顆
洋蔥
半顆
羅勒葉
適量
蒜頭
適量
適量
蛋(可有可無)
1顆
  • 1
    準備材料!並將番茄、洋蔥、蒜頭切成丁
  • 2
    將酪梨剝皮,接著切片狀或切塊狀
  • 3
    用湯匙壓扁酪梨變成泥狀
  • 4
    加入洋蔥丁
  • 5
    接著加入蕃茄丁、羅勒葉,並擠上檸檬汁、蒜頭、鹽巴調味(可依個人喜好調整)
  • 6
    其實一般的酪梨醬到以上步驟就算是完成了!但是因為我很喜歡蛋,所以試著加入水煮蛋!結果意外的也很好吃!
  • 7
    攪拌均勻後就完成囉!
  • 8
    配上玉米片就成了爽口不膩的小零嘴了~
小撇步

調製的過程中也可以加入些許橄欖油,目的在於除了讓口感更滑順、帶有香氣,更重要的是可以防止酪梨氧化變得黑黑的,但是由於檸檬汁也有相同的效果,所以可以個人喜好選擇是否再加入橄欖油!

2015/06/08 發表 5,481 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣