夏日清爽酪梨醬
食材
酪梨
1顆
檸檬
1～2片
番茄
1～2顆
洋蔥
半顆
羅勒葉
適量
蒜頭
適量
鹽
適量
蛋（可有可無）
1顆
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1 準備材料！並將番茄、洋蔥、蒜頭切成丁 -
2 將酪梨剝皮，接著切片狀或切塊狀
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3 用湯匙壓扁酪梨變成泥狀
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4 加入洋蔥丁
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5 接著加入蕃茄丁、羅勒葉，並擠上檸檬汁、蒜頭、鹽巴調味（可依個人喜好調整）
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6 其實一般的酪梨醬到以上步驟就算是完成了！但是因為我很喜歡蛋，所以試著加入水煮蛋！結果意外的也很好吃！
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7 攪拌均勻後就完成囉！
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8 配上玉米片就成了爽口不膩的小零嘴了～
小撇步
調製的過程中也可以加入些許橄欖油，目的在於除了讓口感更滑順、帶有香氣，更重要的是可以防止酪梨氧化變得黑黑的，但是由於檸檬汁也有相同的效果，所以可以個人喜好選擇是否再加入橄欖油！
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