Emma的創意料理之梅子芋棗
描述
可用氣炸鍋、烤箱、油炸、香煎
亦可冷凍保存，再做料理變化
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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1.芋頭去皮，切小塊，加適量的水及糖蒸熟 2.加入已剪小塊去仔話梅，壓泥拌勻，再用手捏成紅棗大小。 3.冷凍前，先均勻裹上玉米粉，抖去多餘的玉米粉，即可冰冷凍保存。
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3.芋棗均勻塗抹適量油，再用氣炸鍋烘烤180度/25分鐘即可。 此為氣炸鍋烘烤至外皮酥脆 亦可用小烤箱烤香或平底鍋煎香。 也可做為其他變化料理。
