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ㄚ曼達
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ㄚ曼達的廚房~酥炸芋丸

ㄚ曼達的廚房~酥炸芋丸

描述

炸的酥酥脆脆的芋丸是很多人喜愛的小吃,自己在家用好油,一樣也可以炸出驚人美味喔!
以前媽媽都跟我說,炸東西用花生油最香了!其實不只最香,花生油的鋅能促進兒童的大腦發育,激活中老年人的腦細胞,對延緩衰老有特殊作用,真是無意間就吃進健康喔!

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 芋頭去皮切塊,用一杯半的水蒸熟

    芋頭去皮切塊,用一杯半的水蒸熟

  • 芋頭加入地瓜粉與糖和成泥

    芋頭加入地瓜粉與糖和成泥

  • 取一大匙芋泥壓平,包入肉鬆

    取一大匙芋泥壓平,包入肉鬆

  • 全部都包好囉~

    全部都包好囉~

  • 熱一鍋花生油,約160度油溫下鍋炸至金黃

    熱一鍋花生油,約160度油溫下鍋炸至金黃

  • 滿滿的肉鬆餡~好吃喔~~

    滿滿的肉鬆餡~好吃喔~~

  • 花生油中油酸含量高,可降低血脂,降低總膽固醇和有害膽固醇,保護有益膽固醇。中老年人,選擇每天吃一定量的花生或使用花生油作為烹飪用油,也能像地中海地區的老人一樣,遠離心血管疾病的危害,活得更健康。

    花生油中油酸含量高,可降低血脂,降低總膽固醇和有害膽固醇,保護有益膽固醇。中老年人,選擇每天吃一定量的花生或使用花生油作為烹飪用油,也能像地中海地區的老人一樣,遠離心血管疾病的危害,活得更健康。

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ㄚ曼達 1,047 食譜 2.2 萬 粉絲

ㄚ曼達也不會做菜,現在走入家庭,我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。 ㄚ曼達的料理很簡單,我希望大家都可以一起來做料理,ㄚ曼達也期許自己,希望自己可以更進步! 歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

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