黑糖發糕
描述
過年拜拜必備的發糕，只要四種材料，就能輕鬆快速完成。發糕蒸出開口笑一樣的裂痕，裂痕越大表示越發，象徵新的一年好運旺旺來！
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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將所有材料備齊。
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再將水和黑糖加熱拌勻至黑糖完全融化放涼備用。
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二種粉類過篩備用。
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把步驟2放涼的黑糖水和粉類拌勻。
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倒入模型裝9分滿。
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電鍋倒入1.5杯水，待煮沸後，再放入模型，蒸約18-20分鐘完成。（一定要水大滾後再放入，蒸的時間需視容量大小做調整，用牙籤插入無沾黏即可）
小撇步
此份量可做4個。
