素年菜食譜🌿百福駢臻

描述
迎接新年好兆頭的「百福駢臻」年菜,加入補氣又能顧腸胃的山藥、補血補鈣的虎豆、富含纖維寡醣的杏鮑菇、百齡菇,養生食材枸杞、紅棗⋯等,是餐桌上不可或缺的一道吉祥年菜。快跟著「觀音山蔬食館」的主廚,一起素食料理簡單做吧!
🌈其他影音食譜:https://www.youtube.com/channel/UCQ_26BRmmGBZeCDTROkI-bw/videos
份量
時間
步驟
-
青江菜洗淨川燙至熟,冰鎮,備用。
-
黃甜椒切方形。
-
百齡菇對切,長的可切2等份。
-
山藥去皮,切滾刀。
-
將麻油杏鮑菇料理包及200ml的水倒入鍋中,加入虎豆和山藥,用中火加熱悶煮至虎豆、山藥熟了,再加入黃甜椒、百齡菇、枸杞、紅棗,以大火加熱滾熟,起鍋倒入合適容器(如:砂鍋),青江菜擺盤,完成! ⭐️特別說明: 麻油杏鮑菇料理包,素料行就有販售。
小撇步
慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!😊
🌱觀音山 素食料理簡單做 Facebook
www.facebook.com/GYSVegan🌱觀音山 最新活動訊息
https://www.fazang.org/index.php?ID=92