香辣木耳炒蛋

Amber
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這道『香辣木耳炒雞蛋』中,雞蛋的軟嫩與香辣的調配,又是一個好下飯的料理!
媽媽的創新料理👍🏻

份量
4 人份
時間
5 分鐘

食材

5顆
10片
2顆
  • 備料: 1.木耳切小 2.雞蛋打散 3.蒜頭兩顆切碎 使用不沾鍋,加入橄欖油熱鍋後散蛋下鍋,微熟起鍋備用著。再來換炒鍋先將橄欖油跟蒜頭爆香,木耳拌炒下去,加入30cc的水,散蛋下鍋、豆瓣醬兩匙一起拌炒,用鍋蓋稍微悶熱一下,最後即可裝盤上菜!

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