香辣木耳炒蛋

Name: 香辣木耳炒蛋 by Amber
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 雞蛋 5顆; 木耳 10片; 岡山辣豆瓣 2匙; 蒜頭 2顆

描述

這道『香辣木耳炒雞蛋』中，雞蛋的軟嫩與香辣的調配，又是一個好下飯的料理！
媽媽的創新料理👍🏻

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份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

雞蛋

5顆
木耳

10片
岡山辣豆瓣

2匙
蒜頭

2顆

步驟

備料： 1.木耳切小 2.雞蛋打散 3.蒜頭兩顆切碎使用不沾鍋，加入橄欖油熱鍋後散蛋下鍋，微熟起鍋備用著。再來換炒鍋先將橄欖油跟蒜頭爆香，木耳拌炒下去，加入30cc的水，散蛋下鍋、豆瓣醬兩匙一起拌炒，用鍋蓋稍微悶熱一下，最後即可裝盤上菜！

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2021/01/23 發表

Amber 14 食譜 129 粉絲

一家三口daylife👨‍👩‍👧 育有一女👶🏻 自從當上妻子、媳婦兼孩子的媽後對廚藝越做越有心得會不定時更新食譜希望大家會喜歡家庭成員的胃全都交給我吧😂 堅持不讓食物原汁原味跑掉所以很多調味料都省去很多因為吃了健康，全家都幸福🏡 也可以追蹤我的IG @1chen.625 裡面也有關於我的育兒、家庭、旅遊喲

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