麻辣蘿蔔

sumi
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無豆瓣醬版麻辣味,加點白米醋竟然好搭呢!微酸甜多提蘿蔔原味.
清淡美味,清爽好開胃啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

份量
1 人份
時間
15 分鐘

食材

70g
1顆分
1根
7粒
1小匙
1/2小匙
1/3小匙
1/2小匙
  • 蘿蔔滾刀切備用.

  • 取小鍋子,放入蒜碎,辣椒,花椒粒,酒,味霖鹽及白米醋煮滾出香氣,續放入步驟1裹調味料.

  • 倒入昆布柴魚高湯,再滾加蓋用小火煮至蘿蔔軟.

  • 開蓋,轉中火,邊拌邊加熱收汁即可.

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