解油膩的酸甜蘿蔔泡菜


Beth
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限12字

過年時桌上的大魚大肉最適合配上酸甜的蘿蔔泡菜,做法簡單而且不用一天就可以做好了。

份量
10 人份
時間
30 分鐘
食材
適量
適量
6片
30克
60cc
2克
1條
  • 白蘿蔔洗淨去皮切小塊,泡鹽開水10分鐘後倒出鹽水,加入切塊的紅蘿蔔、小黃瓜、薑片、辣椒片(去籽);
加入糖、醋、鹽拌勻,用保鮮膜蓋住冷藏10-12小時。
每隔2小時拿出攪拌,使蘿蔔可以均勻被調味

    白蘿蔔洗淨去皮切小塊,泡鹽開水10分鐘後倒出鹽水,加入切塊的紅蘿蔔、小黃瓜、薑片、辣椒片(去籽); 加入糖、醋、鹽拌勻,用保鮮膜蓋住冷藏10-12小時。 每隔2小時拿出攪拌,使蘿蔔可以均勻被調味

  • 盛盤即可食用

    盛盤即可食用

  • 配上豬腳超解油膩

    配上豬腳超解油膩

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