解油膩的酸甜蘿蔔泡菜 Beth 626 食譜 1,490 粉絲 追蹤 564 說讚 1 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 過年時桌上的大魚大肉最適合配上酸甜的蘿蔔泡菜，做法簡單而且不用一天就可以做好了。 份量 10 人份 時間 30 分鐘 食材 白蘿蔔半條 400克 紅蘿蔔 適量 小黃瓜 適量 嫩薑片 6片 細砂糖 30克 白米醋 60cc 鹽 2克 辣椒 1條 白蘿蔔洗淨去皮切小塊，泡鹽開水10分鐘後倒出鹽水，加入切塊的紅蘿蔔、小黃瓜、薑片、辣椒片（去籽）； 加入糖、醋、鹽拌勻，用保鮮膜蓋住冷藏10-12小時。 每隔2小時拿出攪拌，使蘿蔔可以均勻被調味 盛盤即可食用 配上豬腳超解油膩 小撇步 歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛 https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr 2018/01/28 發表 1.4 萬 瀏覽
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EmiLy HuaNg
作者Beth