[稀飯] 高麗菜雞粥

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[稀飯] 高麗菜雞粥
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早餐來ㄧ碗暖暖的稀飯吧～

食材

米 1米杯
雞高湯 8米杯
高麗菜 130g
鹽巴 適量
白胡椒粉 適量
香菜或蔥粒 適量
雞骨架，熬雞高湯 1付
  • 米和雞高湯熬粥，約25分鐘。
    1 米和雞高湯熬粥，約25分鐘。
  • 將熬雞湯的雞骨架，取出後用小湯匙或小刀將肉刮下來備用。
    2 將熬雞湯的雞骨架，取出後用小湯匙或小刀將肉刮下來備用。
  • 熬好的粥加進高麗菜絲及步驟2的肉絲續煮，直到高麗菜熟。
    3 熬好的粥加進高麗菜絲及步驟2的肉絲續煮，直到高麗菜熟。
  • 鹽巴，白胡椒粉調味。
    4 鹽巴，白胡椒粉調味。
  • 冷天裡吃粥，很舒服～
    5 冷天裡吃粥，很舒服～
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小撇步

過程中若湯汁變少導致過稠，可加點高湯或水。

2013/01/13 發表 6.5 萬 瀏覽

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