[稀飯] 高麗菜雞粥
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早餐來ㄧ碗暖暖的稀飯吧～
食材
米
1米杯
雞高湯
8米杯
高麗菜
130g
鹽巴
適量
白胡椒粉
適量
香菜或蔥粒
適量
雞骨架，熬雞高湯
1付
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1米和雞高湯熬粥，約25分鐘。 -
2將熬雞湯的雞骨架，取出後用小湯匙或小刀將肉刮下來備用。
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3熬好的粥加進高麗菜絲及步驟2的肉絲續煮，直到高麗菜熟。
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4鹽巴，白胡椒粉調味。
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5冷天裡吃粥，很舒服～
小撇步
過程中若湯汁變少導致過稠，可加點高湯或水。