[稀飯] 高麗菜雞粥


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早餐來ㄧ碗暖暖的稀飯吧~

食材
1米杯
雞高湯
8米杯
高麗菜
130g
鹽巴
適量
白胡椒粉
適量
香菜或蔥粒
適量
雞骨架,熬雞高湯
1付
  • 1
    米和雞高湯熬粥,約25分鐘。
  • 2
    將熬雞湯的雞骨架,取出後用小湯匙或小刀將肉刮下來備用。
  • 3
    熬好的粥加進高麗菜絲及步驟2的肉絲續煮,直到高麗菜熟。
  • 4
    鹽巴,白胡椒粉調味。
  • 5
    冷天裡吃粥,很舒服~
小撇步

過程中若湯汁變少導致過稠,可加點高湯或水。

2013/01/13 發表 6.7 萬 瀏覽
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