廣式雞粥

134 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

平價食材升級極致美味
長時間文火慢燉,釋放食材純粹美味,將所有食材風味完全揉合濃縮,熬煮一鍋完美菜餚。
食材藉著長時間燉煮,讓食物充分釋放並揉合成豐富的美味佳餚,僅使用平價食材、不需任何烹飪技巧,也可做出媲美專業級的餐廳等級料理。

份量2人份 烹調時間180分鐘

食材

1杯
雞腿 1隻
薑絲 10公克
雞湯 8杯
米酒 50公克
芝麻油 適量
蔥花 適量
  • 1 米洗淨,雞腿洗淨切塊。
  • 2 依序將米、雞腿及薑絲放入燉鍋中。
  • 3 倒入雞湯及米酒,蓋上鍋蓋。
  • 4 設定「低溫」模式燉煮4小時。
  • 5 盛碗時撒入蔥花及芝麻油,即可食用。
贊助

小撇步

七公升微電腦陶瓷慢燉鍋
夢幻懶人慢燉鍋 平價食材升級極致美味
輕鬆插電,即開啟燉煮過程。
保留營養、鎖住美味不流失,健康減油零油煙,節省預算、時間,陶瓷內鍋有效保存能量,多樣化菜餚烹調,安全方便好清潔。

2015/06/03 發表 4,044 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣