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丹尼爾
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『今天我想來點』奶油香蛋炒香菇高麗菜

『今天我想來點』奶油香蛋炒香菇高麗菜

描述

如果家裡的香菇太多怎麼辦?小孩子不愛吃青菜怎麼辦?
來吧!我們把三種元素都混在一起炒,我相信這道味會讓小朋友喜歡的^^
蛋黃的焦香、香菇的甜味配上奶油的奶香,將高麗菜點綴的極為好吃。

食材

食材
醬料

步驟

  • 高麗菜切碎洗淨,香菇切片,頭剁碎備用

  • 這裡我不用一般油,改用奶油替代,熱鍋後放入奶油,頭爆香

  • 放入香菇炒軟,將兩顆蛋一併打入攪拌,蛋炒至約焦黃

  • 放入高麗菜,倒入些許米酒,蓋上鍋蓋

  • 高麗菜軟化後打開鍋蓋,加入些許鹽巴攪拌,就可以上盤了

小撇步

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http://tn00403147.blogspot.tw/2013/01/blog-post_2616.html

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丹尼爾 24 食譜 75 粉絲

今天我想來點.....?親自下廚做菜給另一半吃,是一件很幸福的對等。

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留言

共 1 則
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  • 可以不加米酒嗎?是否可以用水代替?

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