滷豬腳&豬皮

葉子
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描述

香~
補充膠質

食材

1隻
1斤
5根
1小塊
10顆
調味
300cc
2湯匙
1800cc
少許
1顆

步驟

  • 豬皮、豬腳冷水煮至滾,撈起沖淨
鍋內放入豬皮、豬腳、蔥段、薑跟蒜拍碎、[調味],煮至滾,轉中小火蓋鍋煮1.5~2小時

    豬皮、豬腳冷水煮至滾,撈起沖淨 鍋內放入豬皮、豬腳、蔥段、薑跟蒜拍碎、調味,煮至滾,轉中小火蓋鍋煮1.5~2小時

  • 豬皮豬腳撈起
滷好的豬皮取出,剪小塊
剩下的滷汁,待下次再滷~
(醬油:水,1:6)

    豬皮豬腳撈起 滷好的豬皮取出,剪小塊 剩下的滷汁,待下次再滷~ (醬油:水,1:6)

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