![豬皮、豬腳冷水煮至滾，撈起沖淨
鍋內放入豬皮、豬腳、蔥段、薑跟蒜拍碎、[調味]，煮至滾，轉中小火蓋鍋煮1.5~2小時](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F1823339%2Fdfbdda793a4a01d5.jpg&width=800)
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