百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
緊張
55 食譜 218 粉絲

【緊張的】打拋豬+杏鮑菇(減低熱量)

【緊張的】打拋豬+杏鮑菇(減低熱量)

描述

打拋豬是經典的泰式料理,並且在台灣已經完美的在地化了(加番茄就是“思錐”),這裡提供一個加入杏鮑菇的做法,一方面降低熱量(豬肉242kcal/100g、杏鮑菇39kcal/200g),也增加口感,提供參考。

27 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

主要食材
香料
調味料

步驟

  • 將杏鮑菇切成丁塊狀,絞肉以醬油與米酒醃製備用。

    杏鮑菇切成丁塊狀,絞肉以醬油與米酒醃製備用。

  • 以食用油爆香蔥白與蒜。

    以食用油爆香白與

  • 加入杏鮑菇丁炒至黏稠狀。

    加入杏鮑菇丁炒至黏稠狀。

  • 放入絞肉炒香。

    放入絞肉炒香。

  • 加入醬油、米酒和魚露燒至滾沸,充分混合。

    加入醬油、米酒和魚露燒至滾沸,充分混合。

  • 加入蔥綠與辣椒翻炒。

    加入綠與辣椒翻炒。

  • 關火,加入九層塔拌勻,即可盛盤。

    關火,加入九層塔拌勻,即可盛盤。

  • 以新鮮九層塔裝飾擺盤。

    以新鮮九層塔裝飾擺盤。

小撇步

不放豬絞肉即可化身為素食料理呦~~~

8,817 瀏覽
avatar
緊張 55 食譜 218 粉絲

在家裡當個燒飯婆,給我最愛的爸媽(白老鼠🐀)吃吃,順便精進自己的廚藝,希望可以跟大家一起討論分享😆😆😆

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 高麗菜 雞湯 香菇雞湯 餅乾 蒸蛋 三杯雞 糖葫蘆 小黃瓜 鮭魚 雞蛋豆腐 馬鈴薯 杏鮑菇 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 竹筍 打拋豬 地瓜 滷肉 番茄炒蛋 家常菜 湯麵 四季豆 早餐 南瓜 白菜滷 娃娃菜 炒麵 番茄 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 炒飯 雞肉 台式泡菜 豆腐 糖醋排骨 茄子 排骨 櫛瓜 瓜仔肉 花椰菜 菠菜 酸辣湯 粽子 義大利麵 蕃茄燉牛肉 金針菇 雞胸肉