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廖芬芳
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咖哩打抛豬

咖哩打抛豬

描述

這是一道全家大小通吃的料理,以S&B咖哩塊和咖哩粉,結合泰式打拋豬的概念,味道濃醇、香氣四溢,更提升咖哩層次味蕾,不需再加任何調味料,保證您可一次扒完好幾碗飯,一氣呵成,零失敗料理!

9 說讚

食材

步驟

  • 準備好材料。

    準備好材料。

  • 備好食材。

    備好食材。

  • 起油鍋,放入梅花豬絞肉,拌炒。

    起油鍋,放入梅花豬絞肉,拌炒。

  • 梅花豬絞肉反白出油水後,再加蒜碎炒香。

    梅花豬絞肉反白出油水後,再加碎炒香。

  • 再加入「咖哩塊」炒香。

    再加入「咖哩塊」炒香。

  • 咖哩香氣撲鼻,再加入「咖哩粉」,再增層次感!

    咖哩香氣撲鼻,再加入「咖哩粉」,再增層次感!

  • 香氣四溢後,再加入「魚露」拌炒。

    香氣四溢後,再加入「魚露」拌炒。

  • 再加入「開水」煨煮開。

    再加入「開水」煨煮開。

  • 再加入「檸檬汁」。

    再加入「檸檬汁」。

  • 立刻再加入「小番茄」,拌勻。

    立刻再加入「小番茄」,拌勻。

  • 再加入「九層塔」拌均。

    再加入「九層塔」拌均。

  • 再放入「紅辣椒圈」拌勻。

    再放入「紅辣椒圈」拌勻。

  • 盛盤。

    盛盤。

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