Joy 6 食譜 39 粉絲 追蹤 客家湯圓 描述 冬至吃點特別的客家湯圓吧~ #季節節慶 #湯圓/元宵 #鹹湯圓 56 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 五花肉 一條 香菇 6大朵 乾蝦仁 少許 蒜 一條 豆皮 一大片 茼蒿 兩包 香菜 少許 米粉 四人份 湯圓 四人份 調味料 醬油 適量 白胡椒 適量 烹大師 適量 油蔥酥 適量 步驟 先將五花肉炒至爆油 再加入乾蝦仁和香菇繼續炒,直到聞到香菇的香味,再加入醬油、白胡椒、鹽巴、蒜白拌炒 將剛才炒的食材(連同炒的油)、豆皮、米粉、蔥白一起加入旁邊煮滾的熱水中,再加入烹大師、白胡椒等調味料試味道。旁邊炒鍋來煮湯圓 待湯圓浮上水面、軟了後即可加入湯中,再放入香菜,滾過即可關火,再加入油蔥酥 旁邊鍋子煮茼蒿,待熟後再放入湯中 客家湯圓完成! 1.7 萬 瀏覽 2021/01/03 發表