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金玉冬粉🌿全素

Name: 金玉冬粉🌿全素 by 觀音山素食料理簡單做
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 冬粉 3把; 紅蘿蔔 30g; 乾香菇 2-3朵; 黑木耳 40g; 高麗菜 適量; 芹菜 1大支; 杏鮑菇 1支; 醬油 1小匙; 沙茶 10g; 鹽 適量; 味素 適量; 糖 適量

描述

觀音山蔬食團主廚提供這道透著金黃色澤的『金玉冬粉』😍，以冬粉Q彈滑膩的口感，搭配豐富新鮮的蔬菜食材🥗，每一口都富含著微微清甜的湯汁，單吃和配飯都很適合呢！🤭
悶熱的天氣，和家人一起來試看看這道清爽冬粉製作的美味佳餚吧~😁

🌈影音食譜:https://youtu.be/7u4SAChNCTU

13 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

冬粉

3把
紅蘿蔔

30g
乾香菇

2-3朵
黑木耳

40g
高麗菜

適量
芹菜

1大支
杏鮑菇

1支
醬油

1小匙
沙茶

10g
鹽

適量
味素

適量
糖

適量

步驟

香菇泡軟切細絲；高麗菜切細；紅蘿蔔切細；杏鮑菇切細絲；芹菜切段；黑木耳切細；冬粉泡軟，備用。
將香菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、黑木耳、高麗菜入鍋拌炒，加入水、醬油、沙茶、鹽、味素、糖進行調味，再放入芹菜拌炒均勻。
待食材熟後，再加入冬粉吸收湯汁，待冬粉充分飽滿後，試味道略做調味，即可盛盤。
這道簡單又美味的料理就完成了~😋

小撇步

慈悲的龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊

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2021/01/03 發表

觀音山素食料理簡單做 189 食譜 1,541 粉絲

怎麼吃素最健康❓ 觀音山素食料理簡單做官方部落格，提供各式素食食譜，每一道都是由觀音山全球素食館及素食團主廚親自料理教學，符合現代人需求改良烹飪步驟，讓大家都可以透過食譜，快速簡單的烹煮美味素食料理。 ⭐慈悲的龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生，以"觀音山素食料理簡單做"的理念，提供多款素食食譜，讓您一學就會！😊

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