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戎的魚店
89 食譜 419 粉絲

花雕金鯧魚

描述

只需幾種材料就可以完成~
馥郁香濃的花雕蒸魚簡單又美味!
快來一起做做看吧~

18 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 蔥切段,蔥白蔥綠、辣椒、薑切絲備用

    切段,綠、辣椒切絲備用

  • 金鯧兩面切菱形刀

    金鯧兩面切菱形刀

  • 撒上少許鹽及白胡椒跟花雕酒100ml醃15分鐘

    撒上少許鹽及白胡椒跟花雕酒100ml醃15分鐘

  • 在碟中鋪上薑絲和蔥段,魚腹內也塞入薑絲

    在碟中鋪上絲和段,魚腹內也塞入

  • 燒開水放入蒸鍋大火快蒸10-15分鐘左右

    燒開水放入蒸鍋大火快蒸10-15分鐘左右

  • 放上新鮮的蔥薑辣椒絲少許醬油50ml花雕酒

    放上新鮮的辣椒絲少許醬油50ml花雕酒

  • 燒熱兩大匙沙拉油淋在蔥薑辣椒絲上即可

    燒熱兩大匙沙拉油淋在辣椒絲上即可

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戎的魚店 89 食譜 419 粉絲

戎的魚店,一間以愛女的名字來命名,並希望讓自家女兒吃到充滿愛及最新鮮的海產而創立的水產公司。 秉持著「食的安心」的理念,不添加化學藥劑,一步一腳印,以最棒的鮮度,證明顧客們的滿意度!

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