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客家小炒

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食材

步驟

  • 1、起鍋加入一湯匙沙拉油,油熱後下豬肉及薑絲,炒至豬肉變白。
2、下魷魚炒一下,再下豆乾一起拌炒。
3、放入蔥白、辣椒、蒜頭炒至香氣出來,再加入米酒一起炒。
4、加入醬油、醬油膏、糖及黑胡椒粉 拌炒調味。
5、加入一些水炒勻、放上蔥綠,上鍋蓋悶煮2分鐘後,拌炒均勻即可起鍋。

    1、起鍋加入一湯匙沙拉油,油熱後下豬肉及絲,炒至豬肉變白。 2、下魷魚炒一下,再下豆乾一起拌炒。 3、放入白、辣椒頭炒至香氣出來,再加入米酒一起炒。 4、加入醬油、醬油膏、糖及黑胡椒粉 拌炒調味。 5、加入一些水炒勻、放上綠,上鍋蓋悶煮2分鐘後,拌炒均勻即可起鍋。

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新鮮食材+簡單料理=幸福美味 我愛美食,也愛研究料理。每一種食材都有它最佳的味道,及最洽當的烹調時間。 新鮮食材只要簡單料理就很好吃了。

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