肉味噌 ijustcookit 132 食譜 492 粉絲 追蹤 19 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 肉味噌是日本很常見的家常菜，料理方式相當簡單且便利，不管是拌飯或是拌麵都適合，各位快來嘗試看看吧😆 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 主食材： 豬絞肉 350公克 副食材 薑切末 3片 蒜頭切末 5瓣 洋蔥切末 半顆 調味料 醬油 1大湯匙 味噌 1.5大湯匙 米酒 1大湯匙 味醂 1大湯匙 糖 半大湯匙 豆瓣醬 半大湯匙 清水 100cc 太白粉水 太白粉 1/2大湯匙 清水 30CC 冷鍋開中大火加入豬絞肉炒至肉汁完全蒸發，只剩下豬油的程度 加入洋蔥末拌炒1分鐘 加入蒜末及薑末後拌炒30秒 加入所有的調味料煮到滾 加入太白粉水勾芡至自己喜歡的稠度即可收工 2020/12/26 發表 942 瀏覽
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