百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
日本男子小廚房 - かず
154 食譜 6,493 粉絲

肉味噌豆腐

肉味噌豆腐

描述

詳細食譜在這裡↓
https://tasty-note.com/nikumiso-tofu/
肉味噌的食譜在這↓
https://tasty-note.com/buta-miso
味增茄子炒雞肉↓
https://tasty-note.com/nasu-tori-miso/
===
【毎日更新】
FB社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/

161 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將板豆腐從盒子取出。
並準備好肉豆腐。

    將板豆腐從盒子取出。 並準備好肉豆腐。

  • 將豆腐用廚房紙巾包起500W微波加熱2分鐘。

    將豆腐用廚房紙巾包起500W微波加熱2分鐘。

  • 等待期間洗好並切好鴻禧菇。

    等待期間洗好並切好鴻禧菇

  • 微波後的豆腐會釋出水份,用廚房紙巾將剩餘的水份擦乾,並切大塊。

    微波後的豆腐會釋出水份,用廚房紙巾將剩餘的水份擦乾,並切大塊。

  • 取平底鍋熱油後,下豆腐一個一個排好煎。

    取平底鍋熱油後,下豆腐一個一個排好煎。

  • 待下方表面煎至金黃色後換面,煎完後取出。

    待下方表面煎至金黃色後換面,煎完後取出。

  • 同一個平底鍋,放入鴻禧菇與一點胡椒鹽炒一炒讓油均勻包覆鴻禧菇。

    同一個平底鍋,放入鴻禧菇與一點胡椒鹽炒一炒讓油均勻包覆鴻禧菇

  • 放入剛煎好的板豆腐與肉味增,中火煮5分鐘。
*此步驟是為了入味。
接下來就是盛盤,備碗飯,開飯摟!

    放入剛煎好的板豆腐與肉味增,中火煮5分鐘。 *此步驟是為了入味。 接下來就是盛盤,備碗飯,開飯摟!

小撇步

用板豆腐較能維持口感,看起來也比較漂亮美味。用嫩豆腐的話,易與米飯拌在一塊,較適合做成丼飯。

4,191 瀏覽
avatar
日本男子小廚房 - かず 154 食譜 6,493 粉絲

我是台日混血的關西男生。 日本三重縣出生,大阪長大了。 很喜歡做料理,與太太在台灣居住的期間,手做了很多不易買到的日本食材。 想介紹給大家正統的日式家庭美食,希望你們會喜歡。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 番茄 茄子 雞肉 南瓜 花椰菜 竹筍 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 四季豆 高麗菜飯 金針菇 雞湯 餅乾 蒸蛋 地瓜 白菜滷 酸辣湯 早餐 粽子 義大利麵 菠菜 娃娃菜 炒飯 打拋豬 低脂高蛋白 麻婆豆腐 高麗菜 滷肉 馬鈴薯 香菇雞湯 小黃瓜 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 豆腐 雞蛋豆腐 杏鮑菇 排骨 瓜仔肉 炒麵 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 櫛瓜 台式泡菜 雞胸肉 糖醋排骨 家常菜 鮭魚 三杯雞