羊肚菌芹菜
描述
羊肚菌是西式菜裡偶爾用的菌類.香味十足配中式芹菜與橄欖真搭~.
將芹菜蘇打粉水燙,去苦澀味亦老硬莖變軟,口感蠻好.不要省略此步驟喔!
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
份量
1
人份
時間
45
分鐘
羊肚菌是西式菜裡偶爾用的菌類.香味十足配中式芹菜與橄欖真搭~.
將芹菜蘇打粉水燙,去苦澀味亦老硬莖變軟,口感蠻好.不要省略此步驟喔!
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部落格(日文)
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