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Jendi's小廚房✌️
117 食譜 673 粉絲

蔥爆鬆阪豬

蔥爆鬆阪豬

描述

蔥爆,很棒

16 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先乾煎鬆阪豬,煎到有點黃色, 再下白(切段2-3公分)利用煎豬肉的油一起扁炒,炒到焦香,再和肉一起先盛起

  • 將鬆阪豬逆紋切,約1公分 (切開時,肉半生熟) 再起油鍋,加點油,加綠拌炒,再將剛切好豬肉及白段一起下鍋再炒,炒一下盛起

  • 利用鍋內一些油,加入蠔油一大匙及蓉拌一下,再將豬肉入鍋一起拌炒,起鍋前,鍋邊加點米酒,再加辣椒,即可盛盤

小撇步

豬肉一開始不需煎太久,不切太厚

3,390 瀏覽
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Jendi's小廚房✌️ 117 食譜 673 粉絲

很愛下廚的我 也喜歡將自己料理,分享給各位,一起學習😊 菜色簡單,不難喔🤗 基本配備:油,盬,醬,醋👍 也歡迎各位給予指教🥰

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