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香蘭嚴選白米飯

香蘭嚴選白米飯

描述

菜單設計廚師:林德勝老師
七葉蘭(香蘭葉)葉片有特殊香氣,有點像芋頭香,也點像蓮花香,可以煮茶、煮飯、燉雞湯、製椰漿,加入甜湯燉煮可增添風味。
選用宜蘭嚴選優質米比賽的冠軍米、花泉休閒農場的香蘭葉。

3 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • (1)將宜蘭嚴選優質米洗淨後泡水15分鐘。
(2)香蘭葉、洗淨切成小狀。

    (1)將宜蘭嚴選優質米洗淨後泡水15分鐘。 (2)香蘭葉、洗淨切成小狀。

  • 將洗好之特級冠軍米跟香蘭葉放入電鍋、米與水比率1/1煮製米新熟透就完成了。

    將洗好之特級冠軍米跟香蘭葉放入電鍋、米與水比率1/1煮製米新熟透就完成了。

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