照燒雞腿 雞腿大人小孩都很愛 用最簡單的方式來料理 醬汁中帶點甜味好吃又下飯

照燒雞腿


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雞腿大人小孩都很愛

用最簡單的方式來料理

醬汁中帶點甜味好吃又下飯

食材
半顆
少許
醃料
20CC
20CC
20CC
醬汁
150CC
3大匙
100CC
20g
  • 1
    取一碗或塑膠袋把雞腿洗好放進去 加入醃料拌勻放進冰箱 至少冰兩個小時入味
  • 2
    洋蔥切絲,熱鍋放少許油炒香洋蔥(炒一下就好) 把洋蔥撈起放盤中備用
  • 3
    醃好的雞腿用紙巾壓乾水份將雞腿皮朝下小火兩面煎香
  • 4
    取一碗把醬汁倒入鍋中煮滾過程中攪動雞腿煮至收汁(糖跟醬油會產生焦化如雞腿還未煮熟可以加水再繼續煮)
  • 5
    洋蔥起鍋前10分鐘再放(這個放的時間看各人喜愛口感,喜歡脆一點就最後放)
  • 6
    起鍋切塊放上洋蔥灑上芝麻就完成
2013/01/08 發表 8.3 萬 瀏覽
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是滴~因為熬煮過程中如果太綢還得再加水...這樣酒量可以增加香氣

7 years ago
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噢~被料理藝術家稱讚超開心的^^

7 years ago
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小語手藝真好 多多上菜造福我們喔

7 years ago
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謝謝漂亮的瑞典主廚^^

7 years ago
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小語這道讚讚讚

7 years ago
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看來不錯哦~,要嘗試一下

7 years ago
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這禮拜 就來煮這道吧~

7 years ago
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張永昇 這道菜不錯哦~

7 years ago

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