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小語～不是傻妞
小語～不是傻妞
37 食譜 217 粉絲

照燒雞腿

照燒雞腿

描述

雞腿大人小孩都很愛

用最簡單的方式來料理

醬汁中帶點甜味好吃又下飯

2,912 說讚 23 一起做 15 留言

食材

醃料
醬汁

步驟

  • 取一碗或塑膠袋把雞腿洗好放進去 加入醃料拌勻放進冰箱 至少冰兩個小時入味

  • 洋蔥切絲,熱鍋放少許油炒香洋蔥(炒一下就好) 把洋蔥撈起放盤中備用

  • 醃好的雞腿用紙巾壓乾水份將雞腿皮朝下小火兩面煎香

  • 取一碗把醬汁倒入鍋中煮滾過程中攪動雞腿煮至收汁(糖跟醬油會產生焦化如雞腿還未煮熟可以加水再繼續煮)

  • 洋蔥起鍋前10分鐘再放(這個放的時間看各人喜愛口感,喜歡脆一點就最後放)

  • 起鍋切塊放上洋蔥灑上芝麻就完成

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留言

共 15 則
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  • 黃秀真
    黃秀真

    看起來好好吃耶

  • 黃秀真
    黃秀真

    看起來好好吃耶

  • 小語～不是傻妞
    作者小語～不是傻妞

    是滴~因為熬煮過程中如果太綢還得再加水...這樣酒量可以增加香氣

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