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viola料理師
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照燒雞腿

照燒雞腿

描述

簡單又下飯的雞腿料理,可以冷吃熱吃,都好吃,當便當菜色也不走味!

35 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 備料時建議使用餐巾紙,把雞排表面的水分確實吸乾,避免料理時油爆的問題。

    備料時建議使用餐巾紙,把雞排表面的水分確實吸乾,避免料理時油爆的問題。

  • 可用餐巾紙輔助幫忙,在鍋面上抹上薄薄一層油,讓攝取的油脂不會太多,塗好薄薄一層油脂後,才把雞腿肉放入煎熟成

    可用餐巾紙輔助幫忙,在鍋面上抹上薄薄一層油,讓攝取的油脂不會太多,塗好薄薄一層油脂後,才把雞腿肉放入煎熟成

  • 雞肉煎到金黃上色

    雞肉煎到金黃上色

  • 加入調味料一起燒煮至入味

    加入調味料一起燒煮至入味

  • 等待醬汁收濃稠的過程中,可以取餐巾紙,把周圍環境擦拭乾淨,這樣可省下一點清潔的時間。

    等待醬汁收濃稠的過程中,可以取餐巾紙,把周圍環境擦拭乾淨,這樣可省下一點清潔的時間。

  • 醬汁收稠後,撒上白芝麻就可以盛盤囉。

    醬汁收稠後,撒上白芝麻就可以盛盤囉。

  • 理盛盤時,餐巾紙可輔助幫忙把沾在盤邊的醬料擦拭乾淨,讓菜色上桌更美觀

    理盛盤時,餐巾紙可輔助幫忙把沾在盤邊的醬料擦拭乾淨,讓菜色上桌更美觀

  • 美味上桌

    美味上桌

  • 放入便當盒,隔天吃也好吃!

    放入便當盒,隔天吃也好吃!

小撇步

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viola料理師 775 食譜 9,299 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

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