五辛素上海菜飯一超簡單
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
2茶碗量
分組1
-
準備食材。 將青江菜與香菇洗淨後，切丁。 OmniPork新餐肉不需退冰，直接拿出3片待用。
-
無加油，直接冷凍狀態下鍋煎熟，煎至雙面金黃即可。
-
煎好後，切至丁狀，待用。
-
用剛剛煎OmniPork新餐肉時跑出來的油將青江菜與蒜頭先下鍋炒香，如覺得油質不夠可以再加入一小匙家裡有的植物油。 炒好放入盤子內待用。
-
續加入香菇炒熟。
-
準備好做菜飯的蔬菜們與OmniPork新餐肉丁。
-
青菜盤內放入兩碗飯。 我用的是黑米+白米+糯米的綜合飯，使用普通的白飯做起來一樣好吃。
-
青菜與飯拌勻。
-
最後將OmniPork新餐肉丁放入拌勻，完成。
小撇步
我沒加其它調味料，因為OmniPork新餐肉對我而言鹽味是夠的，如覺得不夠鹽味請依照個人喜好添加。
