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五辛素上海菜飯一超簡單

五辛素上海菜飯一超簡單

描述

一碗上海菜飯內，有青江菜的纖維質與清爽口感，有OmniPork新餐肉的植物性蛋白質，額外添加蒜頭增加香氣，簡單的菜飯內充滿著養分與美味。

已參加：早午晚餐，餐餐餐肉

16 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

白飯

2茶碗量

分組1

OmniPork新餐肉

3片
青江菜

250ｇ
香菇

三朵
蒜頭碎

2瓣

步驟

準備食材。將青江菜與香菇洗淨後，切丁。 OmniPork新餐肉不需退冰，直接拿出3片待用。
無加油，直接冷凍狀態下鍋煎熟，煎至雙面金黃即可。
煎好後，切至丁狀，待用。
用剛剛煎OmniPork新餐肉時跑出來的油將青江菜與蒜頭先下鍋炒香，如覺得油質不夠可以再加入一小匙家裡有的植物油。炒好放入盤子內待用。
續加入香菇炒熟。
準備好做菜飯的蔬菜們與OmniPork新餐肉丁。
青菜盤內放入兩碗飯。我用的是黑米+白米+糯米的綜合飯，使用普通的白飯做起來一樣好吃。
青菜與飯拌勻。
最後將OmniPork新餐肉丁放入拌勻，完成。

小撇步

我沒加其它調味料，因為OmniPork新餐肉對我而言鹽味是夠的，如覺得不夠鹽味請依照個人喜好添加。

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2020/11/25 發表

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