香芹什錦素炒

Sammi Liang
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食材

4株
8塊
1片
1/4根
1根
1大匙
調味料
1大匙
1大匙
適量
適量
半杯

步驟

  • 芹菜摘除葉子切段,豆干切片,木耳、紅蘿蔔、辣椒切絲,豆豉泡水瀝乾備用

  • 起鍋熱油,將豆干煎至金黃,加入豆豉、辣椒炒香

  • 承上放入木耳、紅蘿蔔拌炒,加入調味料燜煮2分

  • 開蓋後,加入芹菜拌炒收汁即可

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