三杯雞
描述
#三杯雞
媽媽的拿手菜之一
想好步驟問好密絕
換我動手做做看
認真就好吃有心就美味
我做的也很好吃😋
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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📌用雞皮油編香薑片 平底鍋不放油,雞皮面朝下逼油
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📌雞皮逼出油後放進薑片煸至捲曲
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📌香氣爆棚的三杯 開鍋放進(蔥綠) ㊙️分享維持煮飯熱情小秘訣: 邊煮邊整理，煮完廚房很乾淨無須厭世整理,哈哈😄
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📌熄火放上三杯靈魂(九層塔)
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啦啦啦~ 又想轉圈了 這是我第一次做三杯雞 哈哈哈~開心~
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朋友送的甜柿 拿來當背景
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沒骨頭的三杯米血雞腿排 https://icook.tw/recipes/369027
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素的三杯料理 米血杏鮑菇 https://icook.tw/recipes/357705
小撇步
-用雞皮煸油爆香薑片,三杯醬汁不會太油又是食材原味
-這道菜不用額外加鹽,素蠔油2大匙很夠味
-辣椒配色用(籽籽去掉)就不會辣
