ijustcookit 718 食譜 7,669 粉絲 追蹤 海鮮粥 描述 冬天就是要熬鍋粥來暖暖身,說到粥就一定不能錯過用蝦湯熬製的海產粥,喝起來特別鮮,各位快來嘗試看看😆 81 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 主食材 白米 150公克 白蝦 8隻 鮮蚵 150公克 中卷切塊 半條 副食材 薑 3片 芹菜末 隨意 調味料 白胡椒粉 1/4大湯匙 鹽巴 1大湯匙 花生醬 1大湯匙 清水 1100cc 步驟 將白蝦去殼後開背去腸泥 熱鍋後開大火倒入2大湯匙油,油熱後放入蝦殼、蝦頭、白胡椒粉及薑片拌炒1分鐘 熱鍋後開大火倒入2大湯匙油,油熱後放入蝦殼、蝦頭、白胡椒粉及薑片拌炒1分鐘 將蝦殼、蝦頭及薑片撈出 加入花生醬及白米煮滾後蓋上鍋蓋轉小火煮25分鐘 加入白蝦、鮮蚵、中卷及鹽巴攪拌後煮個2分鐘並撒上芹菜末即可收工 小撇步 PS:花生醬可以提香,沒有的話也是沒關係 2.7 萬 瀏覽 2022/01/29 發表