海鮮粥
描述
冬天就是要熬鍋粥來暖暖身，說到粥就一定不能錯過用蝦湯熬製的海產粥，喝起來特別鮮，各位快來嘗試看看😆
份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
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將白蝦去殼後開背去腸泥
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熱鍋後開大火倒入2大湯匙油，油熱後放入蝦殼、蝦頭、白胡椒粉及薑片拌炒1分鐘
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熱鍋後開大火倒入2大湯匙油，油熱後放入蝦殼、蝦頭、白胡椒粉及薑片拌炒1分鐘
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將蝦殼、蝦頭及薑片撈出
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加入花生醬及白米煮滾後蓋上鍋蓋轉小火煮25分鐘
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加入白蝦、鮮蚵、中卷及鹽巴攪拌後煮個2分鐘並撒上芹菜末即可收工
小撇步
PS：花生醬可以提香，沒有的話也是沒關係
