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觀音山素食料理簡單做
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台灣味菇菇堡🌿全素

台灣味菇菇堡🌿全素

描述

刈包為臺灣特色小吃,是在蒸熟的半圓形麵皮中夾入餡料,觀音山主廚將這道傳統美食改良、創新,內餡使用香氣十足的素三杯G料理,產生一道台灣味十足的菇菇堡料理。快跟著觀音山主廚,一起素食料理簡單做吧!

🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=K93qYXVMrrc

10 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備所需食材。
1.猴頭菇切滾刀塊,過油。
2.素羊肉退冰,剝成絲狀。
3.杏鮑菇頭切滾刀,過油。
4.刈包先蒸熟。

    準備所需食材。 1.猴頭菇切滾刀塊,過油。 2.素羊肉退冰,剝成絲狀。 3.杏鮑菇頭切滾刀,過油。 4.刈包先蒸熟。

  • 將油加熱約180度後,放入猴頭菇杏鮑菇頭炸至金黃色。

  • 麻油小火煸,依序加入素羊肉、杏鮑菇頭、猴頭菇炒香。

  • 加入醬油、蠔油、糖、白胡椒粉略炒,再加入適量水煮入味。

  • 加入九層塔迅速翻炒,最後淋上麻油,即可起鍋。

    加入九層塔迅速翻炒,最後淋上麻油,即可起鍋。

  • 取適量炒好的菇,夾入刈包中,完成!

    取適量炒好的菇,夾入刈包中,完成!

小撇步

慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!😊

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觀音山素食料理簡單做 189 食譜 1,544 粉絲

怎麼吃素最健康❓ 觀音山素食料理簡單做 官方部落格,提供各式素食食譜,每一道都是由觀音山全球素食館及素食團主廚親自料理教學,符合現代人需求改良烹飪步驟,讓大家都可以透過食譜,快速簡單的烹煮美味素食料理。 ⭐慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!😊

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