芋頭素三鮮🌿全素

描述
綿甜香糯的芋頭,搭配燜煮鬆軟的虎豆,入口即化的滋味令人難忘❤️,再配上清脆的花椰菜和多種時蔬,口感層次豐富,每一口都是營養的好味道!🤭
慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!😊
份量
時間
步驟
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芋頭削皮切丁,入油鍋炸至酥脆,起鍋備用。
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起油鍋,將虎豆、毛豆、芋頭、紅蘿蔔拌炒,燜至熟透。 ☘️虎豆也可以用鷹嘴豆、玉米粒或是馬鈴薯丁替代,可依照個人喜好做變化。
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續入鹽、糖、胡椒粉調味,起鍋盛盤。
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將玉米粉和水調勻,小火煮稠,加入鹽、糖、香油調味,製成醬汁。
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小撇步
慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!😊
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