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觀音山素食料理簡單做
189 食譜 1,544 粉絲

芋頭素三鮮🌿全素

芋頭素三鮮🌿全素

描述

綿甜香糯的芋頭,搭配燜煮鬆軟的虎豆,入口即化的滋味令人難忘❤️,再配上清脆的花椰菜和多種時蔬,口感層次豐富,每一口都是營養的好味道!🤭

慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!😊

🌈影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=kfNcIX0o7bs

15 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 芋頭削皮切丁,入油鍋炸至酥脆,起鍋備用。

  • 花椰菜切小朵、紅蘿蔔切丁與虎豆、毛豆玉米筍用鹽水汆燙瀝乾。

  • 起油鍋,將虎豆、毛豆芋頭紅蘿蔔拌炒,燜至熟透。 ☘️虎豆也可以用鷹嘴豆、玉米粒或是馬鈴薯丁替代,可依照個人喜好做變化。

  • 續入鹽、糖、胡椒粉調味,起鍋盛盤。

  • 玉米粉和水調勻,小火煮稠,加入鹽、糖、香油調味,製成醬汁。

  • 擺盤後,淋上醬汁,放上香菜、辣椒點綴,即可上桌。
這道簡單又美味的料理就完成了~👍

    擺盤後,淋上醬汁,放上香菜辣椒點綴,即可上桌。 這道簡單又美味的料理就完成了~👍

小撇步

慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!😊

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觀音山素食料理簡單做 189 食譜 1,544 粉絲

怎麼吃素最健康❓ 觀音山素食料理簡單做 官方部落格,提供各式素食食譜,每一道都是由觀音山全球素食館及素食團主廚親自料理教學,符合現代人需求改良烹飪步驟,讓大家都可以透過食譜,快速簡單的烹煮美味素食料理。 ⭐慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!😊

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